Toute mon équipe a apprécié ; on dirait que je vais faire un plus gros lot la prochaine fois.

7. Couvrez à nouveau les petits pains avec le torchon et laissez-les lever pendant encore 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils aient doublé de volume.
8. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
9. Cuire les petits pains pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
10. Si vous le souhaitez, badigeonnez les petits pains chauds de beurre fondu supplémentaire avant de servir.
Variantes et astuces
Pour une saveur plus intense, vous pouvez remplacer l’eau par du lait. Pour une touche sucrée, vous pouvez également ajouter une cuillère à soupe de miel. Vous voulez un peu de variété ? Essayez d’ajouter des herbes hachées comme le romarin ou le thym à la pâte. Si vous manquez de temps, façonnez la pâte en un pain et faites-la cuire dans un moule à pain graissé au lieu de cuire des petits pains individuels.