Utilisez un couteau bien aiguisé :
Assurez-vous que votre couteau est bien aiguisé. Un couteau bien aiguisé coupera proprement l’oignon, minimisant ainsi la libération d’irritants qui provoquent une irritation des yeux.
Refroidir l’oignon :
Réfrigérez ou congelez l’oignon pendant environ 15 à 30 minutes avant de le hacher. Les oignons froids libèrent moins d’irritants, ce qui peut aider à réduire le larmoiement des yeux.
Coupez d’abord les extrémités :
Coupez les extrémités de l’oignon et coupez-le en deux de haut en bas avant de l’éplucher. Cela réduit la surface d’où les irritants sont libérés.
Couper sous l’eau courante :
Hachez l’oignon sous l’eau courante ou à côté d’un évier. L’eau aide à neutraliser les irritants et à les éliminer, réduisant ainsi l’irritation des yeux.
