Higashi, un touriste japonais, entra dans un restaurant en s’attendant à un repas chaud. Andy, un serveur chevronné, avait un plan astucieux pour les clients non natifs qui ne parlaient pas anglais. Il servit à Higashi des restes réchauffés et le détroussa. Andy pensait s’en tirer, mais cette fois, il se trompa lourdement. Pendant l’affluence du dîner au Sizzling Steak, Louise, une nouvelle serveuse, remarqua un Japonais d’âge moyen, Higashi, impeccablement vêtu d’un kimono et d’un pardessus.
Il scruta la salle avant de s’installer à une table d’angle. Louise le salua chaleureusement, mais Higashi avait du mal à parler anglais, demandant un steak et un bol de riz. Louise expliqua qu’ils n’avaient pas de bols de riz, proposant des frites à la place. Higashi hocha la tête, acceptant sa suggestion. Alors que Louise s’apprêtait à débarrasser un steak à moitié mangé du comptoir, Andy l’arrêta, insistant pour qu’elle le serve à Higashi. Malgré ses protestations concernant le fait de servir de la nourriture froide, Andy a fait pression sur elle, citant l’incapacité d’Higashi à parler anglais comme excuse.
