Découvrir qu’environ trente pour cent de la nourriture produite en Amérique est gaspillée chaque année est effrayant. Notre tendance à dépendre principalement des dates de péremption est l’un des coupables de ce chiffre étonnant. Nous jetons des aliments qui peuvent encore être consommés, ce qui affecte non seulement notre propre situation financière, mais également les problèmes environnementaux.
Alors, combien de temps pouvez-vous conserver certains aliments courants après leur date de péremption ?
Jusqu’à trois à cinq semaines après l’achat, les œufs peuvent être consommés sans danger. Placés dans une bassine d’eau, vérifiez leur fraîcheur. S’ils coulent, ils sont toujours excellents ; s’ils flottent, il est temps de dire au revoir.
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