Comment congeler des citrons ?
Avant de passer à la congélation, veillez à vous procurer des citrons cultivés biologiquement pour éviter la présence de pesticides et d’engrais chimiques.
Ensuite, trempez les citrons dans une préparation d’eau, de vinaigre et de bicarbonate de soude.
Selon vos préférences, vous pouvez opter pour une méthode de congélation spécifique :
Citrons entiers
Idéale pour les personnes qui ajoutent des citrons dans leurs préparations culinaires, cette méthode permet d’incorporer les agrumes entiers plus tard ou d’en râper le zeste.
Pour congeler des citrons entiers, mettez-les dans un sac de congélation hermétiquement fermé. Ensuite, placez le sac au congélateur.
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