Il existe des aliments qui n’augmentent pas la glycémie et qui aident à contrôler le diabète. Ces aliments sont bénéfiques pour les personnes diabétiques, car ils ne provoquent pas de pic de glycémie. Voici une liste de neuf aliments à intégrer à votre alimentation ainsi qu’une astuce simple qui peut transformer votre gestion du diabète.
1. Aubergine
L’aubergine, qu’elle soit crue ou cuite au four ou à la vapeur, est faible en glucides, ce qui signifie qu’elle ne provoquera pas de pic de glycémie. De plus, elle est riche en fibres, notamment en fibres solubles, contribuant ainsi à augmenter le bon cholestérol et à diminuer le mauvais cholestérol. C’est un excellent aliment pour les personnes diabétiques qui doivent surveiller leur taux de cholestérol, car un excès de cholestérol est lié à un risque accru de maladies cardiovasculaires.
