Ingrédients :
8 cuisses de poulet avec os et peau
Sel et poivre au goût
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 tasse d’ananas en dés
1/4 tasse de sauce soja
1/4 tasse de ketchup
1/4 tasse de miel
3 gousses d’ail, émincées
1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
1 cuillère à café d’huile de sésame
1/4 cuillère à café de flocons de piment rouge (facultatif)
Ciboulette hachée pour la garniture
Directions :
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