Cette recette d’aubergines farcies au fromage et aux légumes offre un délicieux mélange de saveurs avec du paprika fumé, des herbes italiennes et une garniture savoureuse. C’est un excellent plat pour un repas sain, copieux, facile à préparer et riche en nutriments.
Temps de préparation
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Durée totale : 45 minutes
Ingrédients
2 aubergines
2 gousses d’ail, hachées
1 cuillère à café de paprika fumé
1 cuillère à café d’herbes italiennes
1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
1 poivron, coupé en dés
1 tomate, hachée
80 grammes (2,8 oz) de fromage, râpé
1 brin de persil haché
1 oeuf
1 cuillère à soupe de mayonnaise ou de crème sure
Directions
Préparez les aubergines :
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