Bouchées croustillantes de chou-fleur

Servir:
Servez les bouchées de chou-fleur chaudes, garnies d’aneth supplémentaire ou de quartiers de citron sur le côté.
5 suggestions de service
Accompagnez-le d’une trempette au yogourt à l’ail acidulé ou d’une vinaigrette ranch.
Servir avec une salade verte fraîche pour un repas léger.
Ajoutez-le comme garniture aux bols de céréales pour plus de croquant et de saveur.
À utiliser en accompagnement de poulet ou de poisson grillé.
Dégustez-le en collation avec une sauce épicée à la mayonnaise sriracha.
5 conseils de cuisine
Assurez-vous que les fleurons de chou-fleur sont complètement secs avant de les enrober pour aider la chapelure à mieux adhérer.
Pour plus de saveur, mélangez du parmesan râpé ou des épices (comme du paprika ou de la poudre d’ail) à la chapelure.
Utilisez de la chapelure panko pour une texture encore plus croustillante.
Si vous faites frire, utilisez de l’huile neutre comme l’huile de canola ou de tournesol et maintenez un feu moyen-élevé pour éviter de brûler.
Pour faire sans gluten, utilisez de la chapelure sans gluten.