2. Légumes rôtis : Les carottes, les choux de Bruxelles, les haricots verts et d’autres légumes rôtis colorés constituent un plat d’accompagnement coloré pour accompagner votre pain de viande à la mijoteuse. Ils se marient bien avec le pain de viande délicat, ajoutant un joli croquant et une explosion d’arômes avec leur peau caramélisée et leur intérieur tendre.
Le brocoli, cuit à la vapeur, est une excellente alternative pour ceux qui recherchent quelque chose d’un peu plus léger. Contrairement au pain de viande épais, sa couleur vert vif et sa texture croustillante offrent un changement de rythme bienvenu. Pour ajouter un peu de piquant, arrosez de jus de citron ou saupoudrez de parmesan.
Recette de pain de viande pour la mijoteuse :
Les ingrédients du pain de viande à la mijoteuse sont :
2 kilos de côte de bœuf
hachez un oignon jaune (gardez-en un peu pour la recette du glaçage plus tard)
Mélange de farce séchée, 12 oz.
Une demi-tasse de lait
Deux œufs
Garnir de sel et de poivre selon vos envies.
Quant à la sauce : 1,5 tasse de sauce tomate
un quart de tasse de sucre brun clair
Les deux cuillères à soupe d’oignon haché mentionnées plus haut
vinaigre blanc, 2 cuillères à soupe
1 grosse cuillerée d’épices moutarde
avec une demi cuillère à café de poivre
Instructions:
