Dans un bol, battez le fromage à la crème et ajoutez le piment chipotle, la mayonnaise, assaisonnez de sel et de poivre. Mettez un quart dans une poche à douille et réservez.
Dans un autre bol, mélangez le thon avec la tomate, l’oignon rouge, le maïs jaune, les petits pois, le piment serrano, assaisonnez de sel et de poivre.
