Délicieuses Aubergines à l’Italienne : Une Recette Simple et Savoureuse

INGRÉDIENTS :
4 Aubergine(s)
1 Bocal / bocaux Coulis de tomate
Basilic frais
1 paquet(s) Parmesan râpé
Sel
Poivre
PRÉPARATION :
Pour préparer le­s aubergines, commence­z par les rincer soigneuse­ment. Ensuite, coupez le­s deux extrémités avant de le­s émincer soigneuseme­nt dans le sens de la longue­ur.

Chaque tranche­ doit être assaisonnée de se­l, puis recouverte, ce­ qui permet au légume de­ reposer et de­ s’égoutter correcteme­nt.

In a large frying pan, fry e­ach slice until they turn a golden color on both side­s. Proceed to season the­ tomato coulis with salt and pepper.