Pour réaliser vos verrines avocat-crevettes au fromage frais, voici la liste des ingrédients dont vous aurez besoin pour environ 4 personnes :
2 avocats mûrs : Ils sont la base de la verrine et offrent une texture crémeuse ainsi que de bons acides gras.
200 g de crevettes roses cuites : Pour leur goût subtil de la mer et leurs protéines de qualité.
150 g de fromage frais : Il apporte de la légèreté et une touche d’onctuosité. Vous pouvez choisir du fromage à la crème type Philadelphia ou un fromage blanc pour une version plus légère.
Jus d’un citron : Il empêchera l’avocat de noircir et ajoutera une note acidulée à la verrine.
Huile d’olive : Quelques cuillères pour la marinade des crevettes.
1 gousse d’ail : Pour relever la saveur des crevettes.
Quelques brins de coriandre fraîche : Pour leur parfum envoûtant et leur fraîcheur.
Sel et poivre : À ajuster selon votre goût pour assaisonner les différentes couches de la verrine.
