peler,
émincer,
frotter,
presser.
Si vous souhaitez cuisiner l’ail, vous pouvez simplement le découper en rondelles et parfumer votre viande avec. Il existe des recettes autour de l’ail qui vous permettent de profiter pleinement de ce condiment. Voici quelques exemples.
L’ail en chemise est une recette classique. Il suffit de badigeonner un tête d’ail d’huile d’olive puis de la placer au four pendant une vingtaine de minutes à 200°C. Cette recette est facile à réaliser pendant que vous cuisez votre rôti. Pensez-y !
La tête d’ail confite est également un classique. Coupez la partie supérieure de la tête d’ail. Versez de l’huile d’olive sur l’ail puis salez. Ensuite, enfournez 45 minutes à 180°C.
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