Ingrédients
180 grammes de biscuits savoirdi ou vanille
250 ml. du jus d’orange
Crème 1 :
500 ml. du jus d’orange
4 cuillères à soupe de sucre
4 cuillères à soupe de fécule de maïs
20 grammes de beurre
Crème 2 :
500 ml. lait
4 cuillères à soupe de sucre
4 cuillères à soupe de fécule de maïs
10 grammes de sucre vanillé
20 grammes de mascarpone
En outre:
50 grammes de mascarpone
200 ml. crème de lait déjà sucrée
préparation
Dans un grand moule, disposez uniformément les biscuits savoirdi ou vanille pour former le fond.
Dans un bol, mélangez 500 ml. de jus d’orange, 4 cuillères à soupe de sucre, 4 cuillères à soupe de fécule de maïs et 20 grammes de beurre jusqu’à obtenir un mélange lisse.
Versez une couche du mélange à l’orange sur les biscuits dans le moule.
Dans un autre récipient, mélangez le lait, 4 cuillères à soupe de sucre, 4 cuillères à soupe de fécule de maïs, 10 grammes de sucre vanillé et 20 grammes de mascarpone. Mélangez jusqu’à obtenir une crème uniforme.
Déposez une couche de crème mascarpone sur la crème à l’orange.
Continuez à alterner les crèmes, en commençant toujours par celle orange, jusqu’à ce qu’il n’y ait plus d’ingrédients ou jusqu’à ce que le moule soit plein.
