Évitez de trop mélanger : pour un guacamole épais, écrasez légèrement les avocats et laissez quelques morceaux intacts.
Contrôle des épices : ajustez la quantité de jalapeño ou de piment épicé à votre niveau de piquant préféré.
Fraîcheur : Préparez le guacamole juste avant de le servir pour conserver sa couleur vive et sa fraîcheur. Le jus de citron aide à prévenir le brunissement, mais il est préférable de le déguster frais.
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