Mélangez les lentilles :
Ajoutez 50 ml d’eau fraîche et 30 ml d’huile d’olive aux lentilles trempées.
À l’aide d’un mixeur, écrasez les lentilles jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Ajoutez plus d’eau et d’assaisonnements :
Ajoutez 50 ml d’eau supplémentaires au mélange de lentilles.
Assaisonnez avec du sel selon votre goût et incorporez 30 grammes de cosses de psyllium et 1 cuillère à café de coriandre moulue.
Mélangez bien pour combiner tous les ingrédients.
Incorporez la levure chimique :
Ajoutez 5 grammes de levure chimique et mélangez bien.
Façonnez les petits pains :
Graissez vos mains avec de l’huile végétale pour éviter que la pâte ne colle.
Façonnez la pâte en petits pains et placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Couvrez et faites cuire :
Saupoudrez les petits pains de graines de sésame noires pour une touche décorative et savoureuse.
Faites cuire dans un four préchauffé à 180 °C (356 °F) pendant 25 minutes, ou jusqu’à ce que les petits pains soient dorés et bien cuits.
Ajoutez 5 grammes de levure chimique et mélangez bien.
Façonnez les petits pains :
Graissez vos mains avec de l’huile végétale pour éviter que la pâte ne colle.
Façonnez la pâte en petits pains et placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Couvrez et faites cuire :
Saupoudrez les petits pains de graines de sésame noires pour une touche décorative et savoureuse.
Faites cuire dans un four préchauffé à 180 °C (356 °F) pendant 25 minutes, ou jusqu’à ce que les petits pains soient dorés et bien cuits.
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