Après ce temps, rincez les pommes de terre à l’eau douce et transférez-les dans une casserole. Couvrez-les d’eau, ajoutez un peu de sel et faites-les cuire pendant 5 minutes à feu vif. Égouttez-les ensuite et laissez-les refroidir.
Pendant la cuisson des pommes de terre, faites cuire les œufs dans une autre casserole. Couvrez-les d’eau, portez à ébullition, puis laissez cuire pendant 8 minutes. Rafraîchissez-les sous l’eau froide, écalez-les et laissez-les refroidir.
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