La recette donne 6 à 8 portions de rôti de porc cuit au four à l’automne.
Articles de recette
1 à 4 lb de rôti de longe de porc
huile d’olive, 2 cuillères à soupe
1/4 cuillère à café de sel
une demi cuillère à café de poivre noir
thym, sec, 1 cuillère à café
1 millilitre de romarin séché
3 gousses d’ail émincées
1 gros oignon, coupé en quartiers
3 pommes pelées et tranchées
2/3 tasse de purée de pomme
1 tasse de sauce au poulet
moutarde de Dijon, 2 cuillères à café
Comment suivre
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