Étape 3 :
Assaisonnez-les avec un peu d’huile et une pincée de sel
3
.
Étape 4
Faites cuire les tomates au four à 120 °C environ
. Cuire au four pendant 10 heures ou jusqu’à ce qu’il soit sec
4 .
Étape 5
Remplissez une casserole avec beaucoup d’eau et versez le vinaigre
5
et faites bouillir.
Étape 6
Ajoutez ensuite les tomates séchées et blanchissez-les pendant 4 à 5 minutes. Après le temps requis
, égouttez-le dans une passoire 6
.
Étape 7
: Séchez-les très bien avec un chiffon propre
7
.
Étape 8 :
Placez les bocaux à stériliser dans une casserole et remplissez-les d’eau
froide pendant
8 minutes et faites bouillir pendant 30 minutes ; Après 20 minutes de cuisson, mettez le couvercle.
Étape 9 Après le temps nécessaire, laissez tout refroidir,
puis égouttez-le à l’envers, toujours posé sur un chiffon propre
9
.
Étape 10 Hachez finement
le persil et l’ail avec un couteau
10
.
Étape 11
Placez les tomates en couches dans les bocaux stérilisés et alternez-les avec les herbes hachées et l’huile
11
.
