Toute mon équipe a apprécié ; on dirait que je vais faire un plus gros lot la prochaine fois.

1. Dans un grand bol, dissolvez le sucre dans l’eau tiède, puis saupoudrez de levure sur le dessus. Laisser reposer environ 5 à 10 minutes jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.
2. Incorporez le beurre fondu, le sel et l’œuf au mélange de levure.
3. Ajouter graduellement la farine, en commençant par 3 1/2 tasses, en remuant bien après chaque ajout. La pâte doit être molle, mais pas collante. Ajouter plus de farine si nécessaire.
4. Transférez la pâte sur une surface farinée et pétrissez pendant environ 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique. 5. Placez la pâte dans un bol graissé, couvrez d’un torchon propre et laissez lever dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, ou jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume.
6. Pétrir la pâte et la diviser en 12 morceaux égaux. Façonnez chaque morceau en boule et placez-le dans un plat allant au four graissé ou sur une plaque à pâtisserie.